Olá, somos o
Quintal Restô
O Quintal Restô é o resultado de um projeto idealizado por Filipe e Marcela Rodriguez, um casal que se conheceu na faculdade e que trouxe essa afinidade para a vida profissional.
Abriram as portas em 24 de setembro de 2010, em um charmoso quintal de casa, o que inspirou o nome do estabelecimento.
Desde então, o Quintal se destaca pela sua identidade única, oferecendo uma culinária contemporânea e autoral. Hoje, Filipe dedica-se pessoalmente à preparação de cada prato e faz questão de ir até as mesas para explicar cada detalhe, proporcionando um serviço ainda mais exclusivo e transformando cada refeição em uma experiência inesquecível.
O Quintal tem uma trajetória marcada por algumas transformações e alguns prêmios, eleito como Melhor Restaurante de João Pessoa em 2014 e 2015 pelo Guia 4 Rodas, e ainda continua na sua essência, que é a proximidade com o cliente e comida com muito amor.
Chef
Filipe Rodriguez, natural de João Pessoa, traz consigo uma trajetória singular. Formado em Turismo, deu seus primeiros passos nos cenários culinários de Brisbane, na Austrália. Essa aventura despertou nele uma paixão pela gastronomia, levando-o à Natal-RN. Foi lá que aprimorou suas habilidades ao cursar Cozinheiro Profissional e Confeitaria no Senac. Sua jornada o levou até São Paulo, onde acrescentou à sua bagagem os diplomas de Cozinheiro Chef Internacional e Sommelier no Senac Águas de São Pedro.
Atualmente, ele divide sua dedicação entre o restaurante, onde cria experiências de jantar, e uma gama diversificada de atividades. Além de dar aulas de gastronomia, ele faz eventos e também presta consultorias para restaurantes, bares, cafeterias e hotéis.
Menu
Aqui, não temos um menu comum. Trazemos uma experiência gastronômica que chamamos de menu “Confiance“.
São quatro etapas para saborear: começando pelo couvert, passando pela entrada, chegando ao prato principal e finalizando com uma sobremesa.
O Chef Filipe é a mente criativa por trás de tudo. Ele não só coloca sua paixão em cada prato, como também vem até sua mesa para contar um pouco sobre cada sabor e história. No Quintal, não se trata apenas de comer, mas de curtir algo verdadeiramente único. Venha e faça parte dessa experiência gastronômica!
Nosso Quintal
Depoimentos
Veja o que os nossos clientes estão falando sobre nós
HENRIQUE AUGUSTO BRITO2024-04-07Frequento diariamente restaurantes, e posso dizer com toda firmeza que o Quintal faz parte do meu top 5. Em todos os aspectos. Muitos anos que frequento, e vale cada centavo. Parabéns chef Filipe e todos os envolvidos.
Igor Arregui2024-03-24Surpreendente, tivemos a oportunidade de conhecer o menu Confiança, servido nas sextas-feiras e sábados. Valeu muito a pena, mas vá disposto(a) a comer bem e quantidade acima do normal. A atenção desde a reserva, do chef e garçons, é encantador. Ah, precisa reservar! Uma ótima experiência para você também.
San2024-02-10Experiência maravilhosa!!! O chef e sua equipe são muito atenciosos. Me senti em casa.
Pablo José Timóteo de Souza2024-01-26Otimo atendimento, funcionários super atenciosos, comida MUITO boa. Ambiente aconchegante e os pratos vem na hora certa.
Josean victor lopes higino2024-01-20Um dos melhores restaurantes que já fui na minha vida! Uma sequência de pratos incríveis e surpresa, com combinações e texturas muito bem pensadas. A apresentação do chefe de cada prato na mesa explicando todos os pormenores faz toda a diferença! Vale a pena cada centavo.
Caio Mucio2024-01-10Experiência fantástica, desde o atendimento da equipe, a qualidade dos pratos e a diversificação do menu pelo chef.
Danilo Bertazzi2024-01-09A experiência no quintal restô foi incrível. Ambiente muito bonito e organizado e atendimento impecável. Fomo a noite, no Menu Confiança de seis pratos. Tudo maravilhoso. Única observação é sobre a quantidade de sabores distintos as vezes ficou perfeitas, as vezes pode ficar demais. Por exemplo, na sobremesa, eles competiam e acabou ficando tudo meio apagado. Mas os demais pratos estavam excelentes. Melhor experiência gastronômica que tive em João Pessoa.
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